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A New and Effective Method to Trace Tibetan Chicken by Amino Acid Profiling 期刊论文
FOODS, 2023, 卷号: 12, 期号: 4
作者:  Qie, Mengjie;  Li, Yalan;  Hu, Xiangyu;  Zhaxi, Cidan;  Zhao, Shanshan;  Zhang, Zixuan;  Yang, Xiaoting;  Bai, Lu;  Zhao, Yan
收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2024/03/01
Tibetan chicken  meat  geographical origins  amino acids  plateau  altitude  
Effects of winter barn feeding and grazing on growth performance, meat quality and rumen fungal community of Tibetan sheep 期刊论文
ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, 2023, 卷号: 22, 期号: 1
作者:  Wang, Xungang;  Zhang, Qian;  Xu, Tianwei;  Hu, Linyong;  Zhao, Na;  Liu, Hongjin;  Xu, Shixiao
收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2024/03/01
Tibetan sheep  feeding strategies  growth performance  meat  rumen fungi  
Establishing the relations of characteristic aroma precursors and volatile compounds for authenticating Tibetan pork 期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2023, 卷号: 427
作者:  Zhao, Laiyu;  Erasmus, Sara;  Yang, Ping;  Huang, Feng;  Zhang, Chunhui;  van Ruth, Saskia
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2024/03/01
Aroma  Discriminant analysis  Free amino acids  & omega  -3 PUFAs  Pork meat  
The role and limits of strategic framing for promoting sustainable consumption and policy 期刊论文
Global Environmental Change, 2021, 卷号: 68
作者:  Fesenfeld L.P.;  Sun Y.;  Wicki M.;  Bernauer T.
收藏  |  浏览/下载：22/0  |  提交时间：2021/09/01
Bayesian sparse regression  Car usage  Comparative survey experiment  Demand-side mitigation  Environmental policy  Meat consumption  Public opinion  Strategic framing  Sustainable consumption  
Economic and environmental strategies against targeting energy subsidy in Iranian meat market: A game theory approach 期刊论文
Energy Policy, 2021, 卷号: 150
作者:  Fathi F.;  Bakhshoodeh M.
收藏  |  浏览/下载：34/0  |  提交时间：2021/09/01
Energy policy  Game theory  GHG emissions  Meat market  Welfare  
Lentils can feed the world – and save wildlife too 科技资讯
2020
收藏  |  浏览/下载：27/0  |  提交时间：2020/09/25
Agriculture  Biodiversity  Extinction  Forests  Global threats  Meat  
Coevolutionary Governance of Antibiotic and Pesticide Resistance 期刊论文
, 2020, 卷号: 35, 期号: 6
作者:  Søgaard Jørgensen P.;  Folke C.;  Henriksson P.J.G.;  Malmros K.;  Troell M.;  Zorzet A.
收藏  |  浏览/下载：32/0  |  提交时间：2020/07/28
antibiotic resistance  coevolution  collective action  hygiene  meat  pesticide resistance  sanitation  sustainable development  
Optimizing Messaging to Reduce Red Meat Consumption 期刊论文
ENVIRONMENTAL COMMUNICATION-A JOURNAL OF NATURE AND CULTURE, 2019, 卷号: 13, 期号: 5, 页码: 633-648
作者:  Stea, Samantha;  Pickering, Gary J.
收藏  |  浏览/下载：40/0  |  提交时间：2019/10/08
Environmental impacts  messaging  framing  behavioural intentions  meat consumption  climate change  
Paying the price for the meat we eat 期刊论文
ENVIRONMENTAL SCIENCE & POLICY, 2019, 卷号: 97, 页码: 90-94
作者:  Allen, Andrew M.;  Hof, Anouschka R.
收藏  |  浏览/下载：38/0  |  提交时间：2019/10/08
Biodiversity offsetting  Climate change  Ecological compensation  Intensive agriculture  Meat consumption  
Selling Eden: Environmentalism, Local Meat, and the Postcommodity Fetish 期刊论文
AMERICAN BEHAVIORAL SCIENTIST, 2019, 卷号: 63, 期号: 8, 页码: 1120-1136
作者:  Stanescu, Vasile
收藏  |  浏览/下载：28/0  |  提交时间：2019/10/08
locavore  humane meat  free-range  compassionate carnivore  Joel Salatin  Michael Pollan  critical animal studies  climate change  commodity fetish