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Tibetan Plateau yak milk: A comprehensive review of nutritional values, health benefits, and processing technology 期刊论文
FOOD CHEMISTRY-X, 2023, 卷号: 20
作者:  Li, Aili;  Liu, Chuan;  Han, Xueting;  Zheng, Jie;  Zhang, Guofang;  Qi, Xiaoxi;  Du, Peng;  Liu, Libo
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2024/03/01
Yak milk  Production performance  Health benefits  Yak dairy products  Microbial diversity