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Lachancea thermotolerans as a tool to improve pH in red wines from warm regions 期刊论文
EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, 2019, 卷号: 245, 期号: 4, 页码: 885-894
作者:  Morata, Antonio;  Banuelos, Ma Antonia;  Vaquero, Cristian;  Loira, Iris;  Cuerda, Rafael;  Palomero, Felipe;  Gonzalez, Carmen;  Antonio Suarez-Lepe, Jose;  Wang, Jing;  Han, Shunyu;  Bi, Yang
收藏  |  浏览/下载：14/0  |  提交时间：2019/11/07