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Income, consumer preferences, and the future of livestock-derived food demand 期刊论文
Global Environmental Change, 2021, 卷号: 70
作者:  Komarek A.M.;  Dunston S.;  Enahoro D.;  Godfray H.C.J.;  Herrero M.;  Mason-D'Croz D.;  Rich K.M.;  Scarborough P.;  Springmann M.;  Sulser T.B.;  Wiebe K.;  Willenbockel D.
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Animals  Commodity prices  Demand  Income elasticity  Livestock  
Meat consumption, health, and the environment 期刊论文
Science, 2018, 卷号: 361, 期号: 6399
作者:  Charles J. Godfray H.;  Aveyard P.;  Garnett T.;  Hall J.W.;  Key T.J.;  Lorimer J.;  Pierrehumbert R.T.;  Scarborough P.;  Springmann M.;  Jebb S.A.
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