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DOI10.1080/07373937.2019.1661665
Challenging opportunities in drying R&D
Mujumdar, Arun S.; Xiao, Hong-Wei
发表日期2019-09-10
ISSN0737-3937
EISSN1532-2300
关键词Climate changecost effectivenessenergy footprintfood securityinnovationintensification of drying ratenanotechnologyphysical footprintquality
学科领域Engineering, Chemical;Engineering, Mechanical
语种英语
WOS记录号WOS:000485412800001
来源期刊DRYING TECHNOLOGY
文献类型期刊论文
条目标识符http://gcip.llas.ac.cn/handle/2XKMVOVA/79159
作者单位McGill Univ, MacDonald Coll, Dept Bioresource Engn, Ste Anne De Bellevue, PQ, Canada
推荐引用方式
GB/T 7714
Mujumdar, Arun S.,Xiao, Hong-Wei. Challenging opportunities in drying R&D[J],2019.
APA Mujumdar, Arun S.,&Xiao, Hong-Wei.(2019).Challenging opportunities in drying R&D.DRYING TECHNOLOGY.
MLA Mujumdar, Arun S.,et al."Challenging opportunities in drying R&D".DRYING TECHNOLOGY (2019).
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