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2019年5月31日，《公共科学图书馆·综合》（PLOS ONE）期刊发表的题为《气候变化可能已经影响到全球粮食生产》（Climate Change Has Likely Already Affected Global Food Production）的文章显示，气候变化正在以不同方式影响着全球不同区域的十大作物产量，影响范围为-13.4%~3.5%。

在未来气候变化影响下，作物产量将下降。最近的研究表明，全球作物产量已经受到气候变化的影响。然而，目前气候变化对国家层面多种作物的影响以及对粮食安全的影响尚不清楚。来自美国明尼苏达大学（University of Minnesota）、英国牛津大学（University of Oxford）、丹麦哥本哈根大学（University of Copenhagen）等机构的研究人员以产生全球约83%卡路里的十大作物（大麦、木薯、玉米、油棕、油菜籽、水稻、高粱、大豆和甘蔗）为研究对象，基于全球天气和报告的作物数据（Weather and Reported Crop Data），使用线性回归关系，评估了气候变化对全球十大作物产量的潜在影响。研究结果显示：①气候变化对世界十大作物产量的影响显著，影响范围为-13.4%（油棕）~3.5%（大豆）。②气候变化对全球粮食生产的影响在欧洲、南非和澳大利亚大部分地区为负面影响，在拉丁美洲普遍为正面影响，对亚洲、北美和中美洲的影响参差不齐。③在约一半的粮食不安全国家，作物产量正在下降，西欧一些富裕的工业化国家也是如此。