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2020年11月6日，《科学》（Science）发表题为《全球食物系统排放可能无法实现1.5 ℃和2 ℃气候变化目标》（Global Food System Emissions Could Preclude Achieving the 1.5 ℃ and 2 ℃ Climate Change Targets）的文章指出，到21世纪末，仅食物系统排放就会妨碍全球实现1.5 ℃温控目标，还会威胁2 ℃温控目标的实现。

《巴黎协定》（Paris Agreement）目标是将全球温度升高幅度控制在比工业化前水平高1.5 ℃或2 ℃以内，这要求迅速减少温室气体排放。虽然消除化石燃料排放对实现这一目标至关重要，但其他排放来源也可能妨碍这一目标的实现。来自英国牛津大学（University of Oxford）、美国明尼苏达州大学（University of Minnesota）、加利福尼亚大学（University of California）等机构的研究人员评估了全球食物系统的温室气体排放量，分析了其对1.5 ℃和2 ℃温控目标的影响。

研究结果表明：①即使立即停止化石燃料排放，到21世纪末，食物系统目前的排放趋势也会妨碍全球实现1.5 ℃温控目标，还会威胁2 ℃温控目标的实现。②实现1.5 ℃温控目标需要对食物系统以及所有非食物系统进行迅速而雄心勃勃的变革。③如果对食物系统进行较小力度的变革，可以实现全球2 ℃的温控目标，但前提是消除化石燃料和其他非食物排放。