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Comparison of life cycle environmental impacts from meal kits and grocery store meals 期刊论文
RESOURCES CONSERVATION AND RECYCLING, 2019, 卷号: 147, 页码: 189-200
作者:  Heard, Brent R.;  Bandekar, Mayur;  Vassa, Benjamin;  Miller, Shelie A.
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E-commerce  Food waste  Packaging  Supply chain management  Food retailing  Last-mile transportation  
Modelling food sourcing decisions under climate change: A data-driven approach 期刊论文
COMPUTERS & INDUSTRIAL ENGINEERING, 2019, 卷号: 128, 页码: 911-919
作者:  Srinivasan, Rengarajan;  Giannikas, Vaggelis;  Kumar, Mukesh;  Guyot, Renaud;  McFarlane, Duncan
收藏  |  浏览/下载：26/0  |  提交时间：2019/10/08
Climate change  Food supply chain  Open data  Sourcing decision  Sourcing risk