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On the Role of Starchy Grains in Ice Nucleation Processes 期刊论文
ACS FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, 2024, 卷号: 4, 期号: 5
作者:  Bose, Sandeep;  Pal, Devendra;  Ariya, Parisa A.
收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2024/06/11
On the Role of Starchy Grains in Ice Nucleation Processes 期刊论文
ACS FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, 2024, 卷号: 4, 期号: 5
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