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当前检索式 ((ALL:pH effect))
限定条件 ((来源期刊:FOOD MICROBIOLOGY) AND (发表日期:2023))
共9条,第1-9条
Bernard, Margaux 1 Marullo, Philippe 1 Masneuf-Pomarede, Isabelle 1
Muro, Maitena 1 Richard, Bruce 1 Tempere, Sophie 1
Valentine, Fautre 1 Vion, Charlotte 1 Yeramian, Nadine 1